Especial de san valentin

Y para los que les gusta el chocolate...

Cupcakes de chocolate para San Valentín

Les daré la receta de unos ricos cupcakes de chocolate para el día de los enamorados... son muy deliciosos y además se pueden decorar de forma muy romántica.

 

 

 Porción: 12 Cupcakes

 

 

 

 

 

 Ingredientes:

 

- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de cacao amargo
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 6 cucharadas de suero de leche
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- Frosting de queso crema
- Sprinkles de corazón, opcional

Preparación:
Precaliente el horno a 176°C. Coloque moldes de papel con mantequilla en una bandeja para muffins. En un tazón grande, combine la harina, azúcar, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, dejar a un lado.

Con una batidora eléctrica, combine el cacao y 3 cucharadas de agua caliente hasta que se forme una pasta espesa (este proceso intensifica el sabor del chocolate). Añadir la mantequilla, suero de leche, el huevo y la clara de huevo, batir hasta que se mezclen. Batir con la mezcla de harina hasta que quede suave.

Rellene los moldes hasta 2/3 de su capacidad. Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Transferir los cupcakes a una rejilla para enfriar completamente.
Decore los cupcakes con el frosting de queso crema. Decore a su gusto con los sprinkle de corazón.

Especial San Valentin

Ideas para regalar en el Día de San Valentín
para los románticos enamorados aquí les tengo unas ideas para regalar en San Valentín o el Día de los Enamorados... espero que les guste mucho.                                El amor esta en el aire

Idea numero:
 1. Para los enamorados dulces, unos ricos bombones muy creativos y románticos, muy dulces y tiernos para los que les gustan los dulces, caramelos y chocolates. 

2. Para los románticos cariñosos, una linda cena romántica, pero, para que sea mas innovadora, la cena se puede decorar con mucha creatividad y amor, algunas ideas para decorar pueden ser flores, pétalos de rosas, cartas, etc. 

3. para los que les gusta tener en mente los buenos momentos, que les parece regalar un lindo portarretrato estilo San Valentin y con una cariñosa foto de los enamorados...                                                            

4. para las mas tiernas, unas lindas rosas, pero, no las ya clasicas rosas rojas sino unas rosadas, blancas o del color preferido de tu pareja por que recuerden que ahora los colores son muy variados, desde azul a negro, pero recuerda siempre algo lindo y romantico.

Espero que les gusten mucho las ideas...

Especial San Valentin...

Cupcakes para San Valentín                                                                                  El amor esta en el aire 

Estos cupcakes son los clásicos de vainilla, sin embargo son especiales para el día de San valentín. Son muy lindos y especiales para las dulces parejas enamoradas. Espero que les guste...

Ingredientes

• 200g.de azúcar
• 140g.de mantequilla (temperatura ambiente)
• 2 huevos (temperatura ambiente)
• 230g.de harina tamizada
• 1 1/2 cucharadita de levadura
• Una pizca de sal
• 150ml.de leche
• vainilla o sabor vainilla (yo puse vainilla natural)

 

 

 

 

 

                            Preparación:
Batir el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema,en ese momento añadir un huevo seguir batiendo hasta integrarlo,después hacer lo mismo con el otro.
En un boll,tamizar el harina,la levadura y la sal,a continuación ir añadiendo a cucharadas una a una de forma que se vayan integrando a la masa.
En un boll,ponemos la leche y la esencia elegida,añadimos a la mezcla.
Colocamos la masa en una manga pastelera y vamos rellenando las cápsulas.
Horneamos a 170º,unos 20min.aprox.
Dejamos enfriar en una rejilla.
Cuando estén completamente fríos,los vamos decorando con la crema de mantequilla que habremos hecho uniendo todos los ingredientes y batiendo hasta conseguir la crema.